賑やかで明るい空間– tag –

目次 焼き鳥プロファイル 焼き鳥前 焼き鳥中 焼き鳥後 後記 店舗の基本情報 【焼き鳥プロファイル】 ■コンセプト 焼き鳥専門店｜大将の故郷・宮崎県「みやざき地頭鶏」を愉しむ 大将と女将が織りなす、飾らない人柄の妙。住宅街の静寂に溶け込む、温かで居...

目次 焼き鳥プロファイル 焼き鳥前 焼き鳥中 焼き鳥後 後記 店舗の基本情報 【焼き鳥プロファイル】 ■コンセプト 焼き鳥専門店｜卸問屋と職人、二つの視点を持つ大将が紡ぐ「目利き」と「仕入れ」 毎日、仕入先に足を運び、大将自ら選び抜いた鶏。1串とい...

目次 焼き鳥プロファイル 焼き鳥前 焼き鳥中 焼き鳥後 後記 店舗の基本情報 【焼き鳥プロファイル】 ■コンセプト 焼き鳥専門店｜中目黒 鳥よしの系譜 渋谷の喧騒から離れた場所に。タレではなく「塩だんご」から始まる、銘店の美しい系譜。大将の故郷・新...